咖啡

潘攀一直預(yù)感中國(guó)會(huì)有一個(gè)類似星巴克的國(guó)際品牌，去年年中，他對(duì)媒體說，“這個(gè)品牌一定與星巴克不一樣。這會(huì)是一個(gè)結(jié)合中國(guó)文化的產(chǎn)物，茶是一個(gè)很好的載體?！迸伺适翘靾D投資的管理合伙人，從投資八馬茶業(yè)開始，便一直關(guān)注著茶飲市場(chǎng)的更迭。 這種預(yù)感并非空穴來風(fēng)。一年2.1億外賣訂單，銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于咖啡，爆紅茶飲店的生意甚至一杯難求。這是一個(gè)遠(yuǎn)比咖啡更大的市場(chǎng)，并且能夠無線拓展下沉空間，根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院的估算數(shù)據(jù)，現(xiàn)制新中式茶飲的市場(chǎng)規(guī)模接近一千億元。 資本也在涌入這一市場(chǎng)。CV Sourse披露數(shù)據(jù)顯示，自…